Quando Torni in Calabria

Quando torni in Calabria ”Allontanarsi dalla Calabria per studio o per lavoro non è mai così semplice. All’inizio non vedi l’ora di andar via, sei entusiasta, hai una voglia matta di incontrare nuova gente, di vivere nuove esperienze e confrontarti con altre realtà, riscattarti. Ti realizzi, trovi ciò che cercavi o ciò che non avresti … Leggi tutto

La Calabria

La Calabria,non è solo ndrangheta,malaffare ,malcostume ma è una tra le regioni più belle d’Italia con varietà di natura e biodiversità uniche al mondo……………… In un viaggio un turista domanda a un altro turista : -Ciao di dove sei? L’altro risponde -Della Calabria. E il signore gli dice -la regione del crimine, della ‘ndragheta, di … Leggi tutto

Fuga dalla Calabria:La piaga dell’emigrazione non si è mai arrestata

La piaga dell’emigrazione non si è mai arrestata Cara Calabria , sei riuscita a far scappare tanta gente. Mi piange il cuore per te, Calabria . Stai perdendo:i più onesti, i più sognatori, i più intelligenti, i più coraggiosi, i più lavoratori.. Prima di andarsene dicono tutti che sei diventata troppo stretta, troppo sporca, troppo … Leggi tutto

La Nduja,eccellenza calabrese

La Nduja un’eccellenza calabrese La Calabria,una terra che da tanto a livello gastronomico ,ne avevo parlato riferendomi alla Cipolla di Tropea e al peperoncino . Un’altra specialità calabrese che con il peperoncino va a braccetto ,è un un piatto povero, nato per utilizzare gli scarti delle carni del maiale: milza, stomaco, intestino, polmoni, esofago, cuore, trachea, … Leggi tutto

La Cipolla di Tropea

La Cipolla di Tropea: tutte le sue straordinarie proprietà benefiche Importate in Calabria 2000 anni fa dai Fenici, le cipolle rosse sono  Coltivate lungo la fascia tirrenica, nella zona tra le province di Vibo Valentia e Cosenza, nei comuni di Nicotera, Campora San Giovanni, Amantea, Briatico, Capo Vaticano e Ricadi,Fonti storiche attribuiscono al popolo dei Fenici l’introduzione … Leggi tutto

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